カタログコード：724-060　724-061

●食べ物にまつわる面白い話や、ビジュアル資料、発達段階別の指導例など。

旬の野菜
●学校給食によく使われる旬の野菜や海藻、芋、パン、牛乳など33テーマ。
●手洗い、配膳、あいさつ、箸使いなどの給食指導６テーマ。
●CD-ROM付き。画像データ286点収録。
●監修：長島美保子・藤本勇二・吉田企世子
【サイズ】A4判・96ページ【質量】520g【材質】紙製【付属品】CD-ROM

旬の魚＋肉・だし・給食指導など
●大好評の「旬の野菜」についで続刊。
●給食メニューに登場する地域の旬の魚をメインに、肉や卵、だし、暑さ対策、かぜ予防、食品ロスなど39テーマを網羅。
●CD-ROM付き。画像データ262点収録。
●監修：稲村修
【サイズ】A4判・104ページ【質量】550g【材質】紙製【付属品】CD-ROM